Pier Damiano Simbula è stato inserito nell’Albo d’oro dei cuochi della Fic, la Federazione Italiana Cuochi, con il titolo di Chef Patron. Il riconoscimento gli è stato consegnato a Roma lunedì 13 gennaio “per aver prodotto attraverso l’attività professionale valori e lavoro, ricchezza e sviluppo del territorio, trasformando lo straordinario mestiere della ristorazione nella vocazione e passione della propria vita”.
Simbula è titolare del ristorante Due Lanterne di Induno Olona e presidente dell’Associazione provinciale cuochi varesini, ed è il primo chef varesino a ricevere questo prestigioso premio.


